きのこはスピリチュアルフードと言われていますが
ほぼ毎日、きのこは1種類以上は
食べています。
しめじ、えりんぎ、エノキ、しいたけ、まいたけ…。
まいたけエキスは、サプリでも取り入れてます
ってくらいきのこに頼っています。
先日より見つけていた、写真のなめこさん。
真空パッケージに入ったものしか見たことなかったけど
こういう株のものがあるんですねー。
興味津々で手に取りました。
とろみが少ないとか書いてあるけど
味噌汁に入れたら、ちゃんととろーんとしてました。
普通のなめこを、もっと立体的な噛みごたえに
した感じです。
また買ってこよう！
